シャトー・ラトゥール　2005　ポイヤック

Château Latour

黒鉛と礫質が刻む、精密な密度。

メドック格付第1級ラトゥールの2005年です。ブラックカラントやブラックベリー、カシスリキュールに、鉛筆の芯、杉、葉巻箱、黒トリュフ、ラベンダー、ダークチョコレートが折り重なる、きわめて複雑な香り。口中では高い密度を持ちながらも精密で、ラトゥール特有の黒鉛や礫質土壌に由来するミネラル感が際立ちます。フィニッシュは数分続くほど長く、壮大なスケール。炭火焼きの和牛サーロインとともに、時間をかけて。