Volnay Premier Cru Clos des Chênes 2016 Domaine Dominique Laurent

霜の年に実った、華やぎとシルク。

赤系果実の華やかさとシルキーな質感で知られる、ヴォルネーを代表するプルミエ・クリュ、クロ・デ・シェーヌ。春の遅霜で収量が大きく減った2016年ながら、凝縮感とエレガンスを兼ね備えた果実が実りました。レッドチェリーやラズベリーにスミレ、ほのかなスパイスが漂います。瑞々しい酸ときめ細かくシルキーなタンニンが心地よく調和し、赤い果実の余韻が続きます。鴨胸肉のグリルとともに、2027〜2028年頃まで。