Cépages Wines
Technical Sheet
Grande Réserve Brut (Magnum) NV Champagne Frerejean Frères
Grande Réserve Brut Magnum
過剰を削ぎ落とした、静謐なエレガンス。
兄弟三人の名を冠したメゾンが描くのは、過剰を削ぎ落とした静謐なエレガンス。丁寧に積み重ねられたリザーヴワインが、奥行きと余韻に厚みを与えています。きらめくゴールドの色調に、繊細で持続性のある泡の冠。アカシアやスイカズラの白い花から、グレープフルーツやレモンの柑橘へ。最後はペストリーとローストアーモンドの調和した余韻が残ります。マンゴーや完熟した白桃がふくよかに広がるマグナムを、人の集まる食卓に。
Item code
00SP5532M
Producer
Champagne Frerejean Frerès
Type
Sparkling
Region
Champagne
Appellation
Champagne
Grape varieties
シャルドネ 50%、ピノ・ノワール 30%、ムニエ 20%
Alcohol
12.0%
Volume
1500ml
Serving temperature
8–10°C
Recommended glass
Champagne tulip glass (a flute also works)
Tasting note
外観：きらめくゴールドの色合い。きめ細やかな泡が優雅さを添え、繊細で持続性のある泡の冠を描きます。 香り：フレッシュで洗練された香りが、白い花（アカシア、スイカズラ）のアロマを立ちのぼらせ、続いて柑橘（グレープフルーツ、レモン）のニュアンスへ。 最後はペストリーとローストアーモンドが調和したエレガントな余韻を残します。 味わい：生き生きとしてフレッシュなアタックが心地よい酸味を感じさせます。 シルクのような舌触りがなめらかに広がり、フレッシュさとまろやかさが一体に。 フレッシュなマンゴーや完熟ピーチ（白桃）の繊細なニュアンスが口中に開き、豊かでふくよかな余韻へと発展します。
Food pairing
ミモレットチーズとごまを使ったパイ ミラノ風仔牛のカツレツ 鶏肉のロースト