Cépages Wines
Technical Sheet
Iglesia Vera 2015 Le Roc des Anges
Iglesia Vella 2015
古い教会の跡地から、岩の記憶を汲む。
カタルーニャ語で「古い教会」を意味する名のとおり、かつて村の教会があった場所の近くの単一区画から生まれます。1954年に植えられたグルナッシュ・グリ、片岩土壌。南国の花や麝香、熟れたメロンの香りが混ざり合い、滑らかでジューシーな味わいが口中を伝わっていきます。ヨードや殻つき海老を思わせる複雑さと瑞々しさが溶け合い、塩味を残して長く続く余韻。生魚や帆立貝、牡蠣とともに。オーガニック認証取得。
Item code
15W102
Producer
Le Roc des Anges
Type
White
Region
Roussillon
Appellation
Cote Catalan
Vintage
2015
Grape varieties
Grenache Gris 100%
Alcohol
12.0%
Volume
750ml
Certifications
Agriculture Biologique
Serving temperature
8–10°C
Recommended glass
White-wine glass, small bowl
Tasting note
The aroma of tropical flowers, musk and ripe melon blend together, followed by a smooth and juicy taste that spreads through the mouth. The complex blend of iodide, the splitting and freshness of shelled shrimp, and the long lingering finish make this a powerful and complex wine.
Food pairing
Raw fish, scallops, oysters