Cuvee Lombardo 2022 Aigle Belles

Lombarde 2022

5週間の醸し、ノンフィルターの素直さ。

ステンレスの大桶で5週間マセラシオンを行い、古樽で12か月熟成させたのち、ノンフィルターで瓶詰めしたキュヴェです。ガーネットの色調から、煮詰めた果実やスパイス、腐葉土、ペッパー、溶け込んだオークのアクセントが立ちのぼります。口当たりはバランスがよく、赤い果実の風味とともにぶどうの成熟が素直に伝わります。濃厚な香りとフレッシュさが同居する味わい。ラムチョップのグリルや鴨のローストと。

Item code

22R433

Producer

Domaine Aigues Belles

Type

Red

Region

Languedoc

Appellation

Pays d'Oc

Vintage

2022

Grape varieties

Grenache 45%, Merlot 45%, Cinsault 10%

Alcohol

13.5%

Volume

750ml

Serving temperature

16–18°C

Recommended glass

Bordeaux glass, tall and large

Tasting note

Garnet colour. The aroma of stewed fruits and spices is layered with woody nuances. A well-balanced palate with red fruit flavours.

Food pairing

Grilled lamb chops, roast duck, mushroom and tomato ragout pasta

Winemaking & technical data

The grapes are harvested from old vines (the Grenache vines are 45 years old) with yields of less than 35hL per hectare.

In brewing, emphasis is placed on long maceration.

Aged for a minimum of 12 months in Allier oak barrels.

Scores & awards

Bettane & Dessauve 91 pts