Cépages Wines
Technical Sheet
Côtes du Rhône La Bouveau 2024 Domaine Saint Damien
Cotes du Rhône - La Bouveau 2024
飲み疲れしない、南ローヌの素直な果実。
シラーを主体に、サンソーとグルナッシュを添えたコート・デュ・ローヌ。果実のピュアさとテロワールの個性が素直に表れた赤です。深みのあるルビー色から、熟した赤系・黒系果実の香りに、スミレやローズマリーなど地中海のハーブ、黒胡椒のスパイスが重なります。口中はしなやかでフレッシュ、タンニンはきめ細かく丸みを帯び、余韻にビターカカオや甘草のニュアンス。ラムチョップのハーブグリルやラタトゥイユとともに。
Item code
24R1451
Producer
Domaine Saint Damien
Type
Red
Region
Rhône
Appellation
Cotes du Rhone
Vintage
2024
Grape varieties
Syrah 70%, Cinsault 20%, Grenache 10%
Volume
750ml
Serving temperature
16–18°C
Recommended glass
Bordeaux glass (tall, generous bowl)
Tasting note
When poured into a glass, a deep ruby color unfurls, with aromas of ripe red and black fruits delicately layered with Mediterranean herbs such as violet and rosemary. Syrah contributes spicy notes and black pepper, Cinsault offers a smooth fruitiness, and Grenache provides a deep sweetness, all harmoniously balanced. On the palate, it is supple and fresh, with fine, rounded tannins, and a pleasant finish of bitter cacao and licorice notes.
Food pairing
Herb-grilled lamb chops Ratatouille Roast duck with red wine and black olive sauce