Cépages Wines
Technical Sheet
Les Sorcières Rouge 2023 Domaine du Clos des Fées
Les Sorcières Rouge 2023
魔女の名を持つ、果実の甘やかな誘い。
Les Sorcièresは「魔女」を意味する名。シラー、グルナッシュ、カリニャンから生まれる豊かな果実の香りと、デリケートなタンニンが、するりと飲ませてくれます。繊細な完熟ブラックベリーやカシスの香り。濃密で豊かな果実のジューシーさに、滑らかなローズとバニラのニュアンスが重なり、甘美な余韻が心地よく続きます。ローストラムや豚のスペアリブとともに、気軽に開けたい赤です。
Item code
23R067
Producer
Clos des Fées
Type
Red
Region
Roussillon
Appellation
Cotes du Roussillon
Vintage
2023
Grape varieties
Syrah 50%, Grenache 40%, Carignan 10%
Alcohol
13.0%
Volume
750ml
Serving temperature
16–18°C
Recommended glass
Bordeaux glass (tall, generous bowl)
Tasting note
You can feel the delicate aroma of ripe blackberries and blackcurrants. The dense and rich juiciness of the fruit and the smooth nuances of rose and vanilla are intriguing, and the sweet aftertaste continues pleasantly.
Food pairing
ローストラム、ロッシーニ風子羊、豚のスペアリブ