Cépages Wines
Technical Sheet
Les Pintes Douces Blanc 2023 Chateau La Coste
The White Wine and Lemons 2023
樽が磨いた、プロヴァンスの白。
厳選した区画のぶどうを手摘みし、畑とセラー内で選果。マストを樽とステンレススチールタンクで醸し、澱を攪拌しながらオーク樽で5〜6か月熟成させた白です。砂糖漬けの果実や白い果実、ほのかなレモンのアロマに、サンザシのようなフローラルさとスパイス、わずかなロースト香が重なります。口当たりはフレッシュでシルキー、心地よい緊張感と美しいミネラル、最後にほのかな塩気。有機栽培です。
Item code
23W4111
Producer
Chateau La Coste
Type
White
Region
Provence
Appellation
Coteaux d'Aix-en-Provence
Vintage
2023
Grape varieties
Grenache Blanc, Vermentino, Sauvignon Blanc
Alcohol
13.5%
Volume
750ml
Certifications
Agriculture Biologique
Serving temperature
10–12°C
Recommended glass
White wine glass (larger bowl)
Tasting note
Fresh and complex, rich and complex with powerful citrus aromas. Aromas of white fruits (peach, pear). Floral nuances like hawthorn and a subtle hint of spice. The mouthfeel is fresh, smooth and silky. It features a citrus finish from the roll. It has a pleasant tension and beautiful minerality, with a subtle salty finish.
Food pairing
Green asparagus with soft-boiled egg Sautéed shrimp and pineapple Monkfish blanket with lime Morel fondue Summer Beaufort cheese