Cépages Wines
Technical Sheet
Coeur de Craie Verzenay Grand Cru 2018 Champagne Pierre Baillette
Cœur de Craie Verzenay Grand Cru 2018
北向きのグラン・クリュ、ヴェルズネイの切れ味。
モンターニュ・ド・ランスの北に面したグラン・クリュ、ヴェルズネイのピノ・ノワール100%によるブラン・ド・ノワール。切れ味と正確さ、ミネラルの表現を追い求めたシャンパーニュです。新鮮な赤系果実に、熟した洋梨やシトラス、プラム、ヘーゼルナッツ、マジパン、スパイス、繊細なフローラルの香りが重なります。ドザージュ2.5g/Lゆえの張りのある酸と香ばしさ。ボリュームのある料理とともにどうぞ。
Item code
18SP1314
Producer
Champagne Pierre Baillette
Type
Sparkling
Region
Champagne
Appellation
Champagne
Vintage
2018
Grape varieties
100% Pinot Noir
Alcohol
12.5%
Volume
750ml
Serving temperature
8–10°C
Recommended glass
Champagne tulip glass (a flute also works)
Tasting note
Blanc de Noir made from 100% Pinot Noir. Aromas of fresh red fruit, energy, ripe pear, citrus and plum, hazelnut, marzipan, hints of spice and delicate floral notes. It has great freshness and a hint of acidity. A very pleasant finish with a toasty aroma and minerality. Dosage 2.5g/l
Food pairing
It has a long aftertaste and is perfect with hearty meals.