Ange Zerzuille 2021 Chateau de Plaisance

Anjou - Zerzilles 2021

樹齢60年、アンジュを映す透明なシュナン。

樹齢60年を超えるシュナン・ブランから生まれる、アンジュのテロワールを純粋に映したキュヴェ。淡いレモンイエローのグラスから、白い花やカリン、レモンピール、蜂蜜、濡れた石のミネラルが立ちのぼります。石灰質土壌由来の伸びやかな酸と塩味のニュアンスが骨格をつくり、余韻にはアーモンドのようなほろ苦さ。ビオディナミ（デメテール認証）。魚介や白身肉、シェーヴルチーズとともにどうぞ。