Cépages Wines
Technical Sheet
コート・デュ・ローヌ ル・クロ・デュ・クロディエ 2025 ドメーヌ・サン・ダミアン
Côtes du Rhône Blanc - Le Clos du Crodier
樽が磨いた、南ローヌの気品ある白。
クレレットとブールブランを半分ずつ用いた、南ローヌの白。白い花や洋梨、熟したレモンのアロマに、樽発酵由来のトーストやバニラ、ヘーゼルナッツのニュアンスが重なります。口当たりはふくよかでクリーミーながら、高地由来の伸びやかな酸がエレガントな骨格を形づくり、塩味を伴うミネラルと繊細なスパイスが長く続きます。帆立のソテーや鶏胸肉のヴァプールとともに。
Item code
25W1451
Producer
Domaine Saint Damien
Type
White
Region
ローヌ
Appellation
AOPコート・デュ・ローヌ
Vintage
2025
Grape varieties
クレレット 50%, ブールブラン 50%
Volume
750ml
Serving temperature
10–12°C
Recommended glass
White-wine glass, generous bowl
Tasting note
豊かな香り立ちで、白い花や洋梨、熟したレモンのアロマに、 樽発酵由来のトーストやバニラ、ヘーゼルナッツのニュアンスが重なる。 口当たりはふくよかでクリーミーながら、高地由来の伸びやかな酸が全体を引き締め、エレガントな骨格を形成。 余韻には塩味を伴うミネラル感と繊細なスパイスの香りが長く続き、 気品のあるバランスのとれた味わいが印象的な一本。
Food pairing
帆立のソテー レモンバターソース 鶏胸肉のヴァプール タラゴン風味のクリームソースリゾット・パルミジャーノ トリュフ風味