ブルゴーニュ・ブラン 2023 ドメーヌ・アリヌ・ボーネ

Bourgogne Blanc

ステンレスが映す、まっすぐな果実味。

ステンレスタンク100%で醸造した、メゾンを代表するシャルドネ。とても澄んだ香り立ちで、洋梨や熟した柑橘、レモンカードを思わせる白い果実の香りに、バニラビーンズやヘーゼルナッツのニュアンスが重なります。口に含むと真っ直ぐで躍動感があり、丸みのあるテクスチャーと生き生きとした酸、美しい塩味のミネラルがキレのある余韻へ。帆立のカルパッチョや魚介のセビーチェと。