Cépages Wines
Technical Sheet
Clos de Vougeot Grand Cru 2022 Domaine Vincent Godier
Clos de Vougeot
威厳と優美が、ひとつに溶け合う特級畑。
深みのあるガーネット色のグラスから、カシスやブラックチェリーの凝縮した果実に、ピオニーやスミレの花香、ほのかなスパイスと上質な樽由来のバニラが立ちのぼります。口に含むとシルキーな質感とともに、緻密で溶け込んだタンニンが骨格を描き、果実味とミネラルが美しく調和します。クロ・ド・ヴージョらしい威厳と、シャンボールを思わせる優美さが長い余韻へ。鴨のローストや仔鹿のロティとともに。
Item code
19R885
Producer
Domaine Godier
Type
Red
Region
Burgundy
Appellation
AOP Clos de Vougeot Grand Cru
Vintage
2019
Grape varieties
ピノ・ノワール 100%
Volume
750ml
Serving temperature
14–16°C
Recommended glass
Burgundy glass (large bowl)
Tasting note
深みのあるガーネット色。 グラスから立ち上るのは、カシスやブラックチェリーの凝縮した果実に、ピオニーやスミレの花香、ほのかなスパイスと上質な樽由来のバニラ。 口に含むとシルキーな質感とともに、緻密で溶け込んだタンニンが骨格を描き、果実味とミネラルが美しく調和します。 余韻は長く、クロ・ド・ヴージョらしい威厳と、シャンボールを思わせる優美さが静かに続きます。
Food pairing
鴨のロースト ベリーソース 仔鹿（ヴェニソン）のロティ 赤ワインとキノコのソース 牛フィレ肉のグリル トリュフソース