Cépages Wines
Technical Sheet
Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Damodes 2019 Domaine Vincent Godier
Nuits Saint Georges 1er Cru - Les Damodes 2019
一週間の低温マセレーションが描く輪郭。
50%を除梗し、発酵前に一週間の低温マセレーションを行ったプルミエ・クリュ、レ・ダモドです。さくらんぼや苺、カシスのアロマに、ブラックフルーツとスパイスの風味が重なる、複雑でエレガントな味わい。果実味はパワフルでありながら、タンニンはあくまで上品で、余韻の伸びやかさが際立ちます。ローストしたラムや鴨の胸肉、猟鳥、くせの強いチーズとともにお愉しみください。
Item code
19R883
Producer
Domaine Godier
Type
Red
Region
Burgundy
Appellation
Nuits-Saint-Georges
Vintage
2019
Grape varieties
100% Pinot Noir
Volume
750ml
Serving temperature
14–16°C
Recommended glass
Burgundy glass (large bowl)
Tasting note
Aromas of cherry, strawberry and cassis. A complex and elegant wine. Flavors of black fruit and spice spread. Although young and powerful, it has elegant tannins. The aftertaste is wonderful.
Food pairing
Great for roasted lamb, T-bones, duck breast, game or even strong cheeses.