ヴィルラズ 2025 メゾン・ヴァントナック

Villeraze 2025

白い花とトースト、ふくよかさと張りの均衡。

粘土とシルト質の土壌に広がる区画「ヴィルラズ」のシャルドネ。ステンレスタンクで17℃で発酵させ、細かな澱とともに3ヶ月熟成。マロラクティック発酵を全体の40%にとどめることで、ふくよかさとフレッシュさを両立させています。白い花のブーケとレモンコンフィの香りに、バターやトーストの繊細なニュアンス。広がりがありながら精緻でミネラリー、長く味わい深い余韻が続きます。