モンルイ・シュール・ロワール　トゥシュ・ミテーヌ 2023 ル・ロシェ・デ・ヴィオレット

Montlouis sur Loire - Touche Mitaine 2023

火打石の大地が磨いた、清冽なシュナン。

ロワール、モンルイ・シュール・ロワールのシュナン・ブラン100%。淡い黄金色から、白い花や洋梨、リンゴのコンポートに、蜂蜜やアーモンド、かすかな火打石のミネラル香が重なります。張りのある酸が骨格を支え、樽由来のバニラとトーストが奥行きを添え、余韻には塩味を帯びたミネラル。有機栽培（AB認証）。帆立貝のポワレ レモンバターソースや、仔牛のブランケットとともに。