{"product_id":"thierry-allemand-cornas-reynard-2016","title":"コルナス　レイナール　2016　ティエリー・アルマン","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e古木が語るコルナスの真髄。端正さと透明感に満ちた2016年のレイナール\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eわずか5haほどの畑を細かな区画ごとに手作業で守り、北ローヌ・コルナスの名声を世界に知らしめた孤高の生産者ティエリー・アルマン。生産本数はごく限られ、そのワインは世界中の愛好家の間で奪い合いとなっています。醸造は梗を残したままの全房発酵、手作業によるピジャージュ。区画ごとに分けて大樽と樽で約24ヶ月熟成させた後にアッサンブラージュします。「レイナール」は、樹齢100年を超えるものも含むドメーヌ最古の古木から造られるフラッグシップ・キュヴェ。2016年は2015年に比べて穏やかな気候となり、フレッシュな酸と澄んだ果実、緻密な構造を持つクラシックなヴィンテージとして評価されています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eテイスティングコメント\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e輝きのある深いルビー。ブラックチェリー、ブルーベリーの果実に、すみれ、ピオニー、黒胡椒、ジュニパー、湿った石の香りが広がります。口当たりはしなやかで、伸びやかな酸と細やかなタンニンが果実を支え、全房由来のハーブのニュアンスが立体感を与えます。凛とした緊張感が長く続く、エレガントなスタイルのレイナールです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e飲み頃\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e2038年頃まで熟成が期待できます。若いうちは、お召し上がりの2時間前の抜栓、またはデキャンタージュを推奨します。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e合う料理\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e鳩やジビエのロースト\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e仔羊のロースト　ローズマリー風味\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e牛ほほ肉の赤ワイン煮込み\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eブドウ品種\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eシラー100%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e商品情報\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e容量：750ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eタイプ：赤・フルボディ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e産地：フランス／ローヌ／北ローヌ／コルナス\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e商品コード：C16R2282\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eオールドヴィンテージに関するご注意\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eラベル・キャップシール・コルクの状態や液面の高さには個体差がございます。長期熟成に伴う自然な変化であり、品質上の欠陥ではありません。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e古酒という商品特性上、開栓後の状態を保証することはできかねます。お客様のご都合による返品・交換は承っておりません。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eコルクが脆くなっている場合がございますので、抜栓の際はご注意ください。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eすべて弊社倉庫に入庫済みのため即納可能です。本数限定につき先着順にて承ります。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Secret Cellar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48226709864725,"sku":"C16R2282","price":64059.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/8895\/1061\/files\/allemand-cornas-reynard_1200_27661801-2ad3-48e4-8829-b5585abbd581.png?v=1792550297","url":"https:\/\/cepages-wines.com\/products\/thierry-allemand-cornas-reynard-2016","provider":"Cépages Wines | セパージュ ワイン","version":"1.0","type":"link"}