{"product_id":"thierry-allemand-cornas-reynard-2015","title":"コルナス　レイナール　2015　ティエリー・アルマン","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e古木が語るコルナスの真髄。豊かな太陽を映した2015年のレイナール\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eわずか5haほどの畑を細かな区画ごとに手作業で守り、北ローヌ・コルナスの名声を世界に知らしめた孤高の生産者ティエリー・アルマン。生産本数はごく限られ、そのワインは世界中の愛好家の間で奪い合いとなっています。醸造は梗を残したままの全房発酵、手作業によるピジャージュ。区画ごとに分けて大樽と樽で約24ヶ月熟成させた後にアッサンブラージュします。「レイナール」は、樹齢100年を超えるものも含むドメーヌ最古の古木から造られるフラッグシップ・キュヴェ。2015年は北ローヌにとって温暖で乾燥した年となり、凝縮した果実と堅牢な骨格を備えた偉大なヴィンテージとして高く評価されています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eテイスティングコメント\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e深く濃いガーネット。ブラックベリー、カシスの凝縮した果実に、黒オリーブ、すみれ、炭火、黒胡椒、燻製肉のニュアンスが重なります。全房由来の清涼感とスパイスが果実の厚みを引き締め、緻密なタンニンが長い骨格を形づくります。余韻には花崗岩を思わせるミネラルと旨味が長く続く、力強さと気品を兼ね備えた一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e飲み頃\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eポテンシャルは非常に高く、2040年頃まで熟成が期待できます。いま開ける場合は、お召し上がりの2〜3時間前にデキャンタージュすることを推奨します。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e合う料理\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e鳩やジビエのロースト\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e仔羊のロースト　ローズマリー風味\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e牛ほほ肉の赤ワイン煮込み\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eブドウ品種\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eシラー100%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e商品情報\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e容量：750ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eタイプ：赤・フルボディ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e産地：フランス／ローヌ／北ローヌ／コルナス\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e商品コード：C15R2282\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eオールドヴィンテージに関するご注意\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eラベル・キャップシール・コルクの状態や液面の高さには個体差がございます。長期熟成に伴う自然な変化であり、品質上の欠陥ではありません。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e古酒という商品特性上、開栓後の状態を保証することはできかねます。お客様のご都合による返品・交換は承っておりません。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eコルクが脆くなっている場合がございますので、抜栓の際はご注意ください。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eすべて弊社倉庫に入庫済みのため即納可能です。本数限定につき先着順にて承ります。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Secret Cellar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48226200224021,"sku":"C15R2282","price":66000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/8895\/1061\/files\/allemand-cornas-reynard_1200.png?v=1792549578","url":"https:\/\/cepages-wines.com\/products\/thierry-allemand-cornas-reynard-2015","provider":"Cépages Wines | セパージュ ワイン","version":"1.0","type":"link"}