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Cépages Wines

テクニカルシート
オー・ド・ヴィ ピュア・モルト ル・シャン・デュ・コック No.4 ソリニ

オー・ド・ヴィ ピュア・モルト ル・シャン・デュ・コック No.4 ソリニ

Eau de Vie - Pur Malt Le Chant du Coq N°4 -

チョコレートと紅茶が香る、ピュアモルト。

モルト100%から生まれるオー・ド・ヴィ。ナチュラルな琥珀色にオレンジの色調を帯び、グラスからはチョコレートや紅茶、フルーツ、干し草を思わせるアロマが立ちのぼります。口に含むとチョコレートとキャラメルの風味に、ごく軽い甘みが寄り添います。ストレートでも、ソーダ割りでも、マンハッタンにしても。チョコレートを添えて、お好みの飲み方でお楽しみください。

品番

00D3911

生産者

Soligny

タイプ

スピリッツ

ブドウ品種

モルト 100%

アルコール度数

46.0%

容量

700ml

最適温度

常温(18〜20℃)

最適グラス

テイスティング用チューリップ型

テイスティングノート

ナチュラルな琥珀色とオレンジ色。香りにはチョコレート、紅茶、フルーツ、干し草のアロマがある。口に含むと、チョコレート、キャラメル、ごく軽い甘さが魅力的。

ペアリング

飲み方は、ストレートで、ソーダ割りで、マンハッタンで、チョコレートで...お好みでどうぞ。

醸造・テクニカルデータ

自社圃場で種まきから収穫まで無農薬で栽培された大麦(ローリエイト)のモルト100%使用。2021年7月22日に収穫。蒸留は2022年夏から秋にかけて行われた。

モルトの個性と香りを保つため、ジェローム・ファイリーの上質なフレンチオーク樽とブルゴーニュ産の高級ワイン樽で12ヶ月熟成。