アルザス　ピノ・ノワール　サン・グレゴワール 2020 ドメーヌ・ショーンハイツ

Alsace - Pinot Noir - Saint Grégoire 2020

マンステール渓谷の微気候が生む、密度。

ピノ・ノワールに特に適した微気候を持つ、マンステール渓谷の区画から。ブラックチェリーの輝きが加わったルビー色に、力強いノーズとフレッシュな赤いベリーのアロマが立ちのぼります。味わいは肉厚で存在感があり、フルボディ。アロマティックな表現の力強さと、まろやかなタンニンの丸みが同居します。白身肉や赤身肉、ジビエとともに、しっかりとした料理に合わせたい一本です。