{"product_id":"ribera-del-duero-valbuena-3-1982-vega-sicilia","title":"リベラ・デル・ドゥエロ ヴァルブエナ 3° 1982 ヴェガ・シシリア","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e今は造られていない「ヴァルブエナ 3°」、スペインの至宝が残した貴重な1982年\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eヴェガ・シシリアは1864年創業、リベラ・デル・ドゥエロを代表するスペイン屈指の名門ボデガです。セカンドワインにあたる「ヴァルブエナ」は、現在はリリースまで5年の熟成を経る「ヴァルブエナ 5°」として知られていますが、かつてはリリースまでの熟成期間が3年の「ヴァルブエナ 3°」も造られていました。この3°は1998年を最後に生産を終えており、今では入手が難しい一本です。40年以上の時を経た1982年は、往時のヴェガ・シシリアの姿を伝える貴重な古酒です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eテイスティングコメント\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e縁にレンガ色やオレンジを帯びた、熟成を感じさせる色調。ドライフルーツ、プルーン、なめし革、シガーボックス、キノコ、紅茶など、長い熟成を経た複雑な香りが広がります。口当たりはまろやかで、タンニンは溶け込み、穏やかな酸が繊細な余韻を支えます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e飲み頃\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e熟成のピークを過ぎつつある古酒としてお楽しみください。澱が生じていますので、数日前からボトルを立てて澱を沈め、抜栓後は静かにデキャンタージュし、時間を置きすぎずにお楽しみいただくことをおすすめします。供出温度は16〜18℃が目安です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e合う料理\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e仔羊（レチャソ）のロースト\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eイベリコ豚のグリル\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e熟成したマンチェゴチーズ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eブドウ品種\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eテンプラニーリョ主体、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e商品情報\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e容量：750ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eタイプ：赤・ミディアム〜フルボディ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e産地：スペイン／カスティーリャ・イ・レオン／リベラ・デル・ドゥエロ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e商品コード：C82R3382\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eオールドヴィンテージに関するご注意\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eラベル・キャップシール・コルクの状態や液面の高さには個体差がございます。長期熟成に伴う自然な変化であり、品質上の欠陥ではありません。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e古酒という商品特性上、開栓後の状態を保証することはできかねます。お客様のご都合による返品・交換は承っておりません。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eコルクが脆くなっている場合がございますので、抜栓の際はご注意ください。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eすべて弊社倉庫に入庫済みのため即納可能です。本数限定につき先着順にて承ります。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Secret Cellar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50295118201109,"sku":"C82R3382","price":91900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/8895\/1061\/files\/vega_sicilia_valbuena3_1982_v2_1200.png?v=1792650254","url":"https:\/\/cepages-wines.com\/products\/ribera-del-duero-valbuena-3-1982-vega-sicilia","provider":"Cépages Wines | セパージュ ワイン","version":"1.0","type":"link"}