{"product_id":"pouilly-fuisse-clos-reyssier-esprit-leflaive-2019","title":"プイィ・フュイッセ クロ・レシエ 2019 エスプリ・ルフレーヴ","description":"\u003cp\u003eエスプリ・ルフレーヴは名門ドメーヌ・ルフレーヴが2018年に立ち上げたプロジェクトで、本拠地ピュリニー・モンラッシェの枠を超えマコネーなどブルゴーニュ各地の優良区画を厳選し醸造する。クロ・レシエはシャントレ村の東向き下部斜面に位置する0.12haの単一畑で、1950年植樹という高樹齢が特徴。粘土質を多く含む石灰質土壌から、凝縮感と骨格を兼ね備えた果実が生まれる。同畑は2020年ヴィンテージから1級に格上げされており、本品は格上げ前年にあたる。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eテイスティングコメント\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e外観は輝く淡いゴールド。香りは白い花や洋梨に、石灰岩を思わせるミネラル香がまじり、控えめな樽香がアクセントを添える。口当たりは高樹齢らしい凝縮感とハリのある酸が調和し、なめらかな質感が続く。余韻はミネラルを帯びて長く、若いうちから香り高いが、今後さらに複雑味が増していくと考えられる。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e合う料理\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e帆立貝のカルパッチョ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e鶏肉のクリーム煮込み\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e山羊乳チーズのサラダ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e栽培・醸造\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e畑：クロ・レシエ（単一畑）、面積0.12ヘクタール\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e植樹年：1950年\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e位置：シャントレ村の東向き下部斜面\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e土壌：粘土石灰質（粘土質がやや多め）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e新樽比率：15%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e熟成：樽で1年、その後ステンレスタンクで6ヶ月\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2020年ヴィンテージより1級畑に格上げ（本品は格上げ前の2019年産）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eブドウ品種\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eシャルドネ 100%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eアルコール度数\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e13.5%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e評価\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e商品情報\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e容量：750ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eタイプ：白・辛口\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e産地：フランス／ブルゴーニュ／マコネー／プイィ・フュイッセ クロ・レシエ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e商品コード：C19W4131\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Secret Cellar","offers":[{"title":"750ml","offer_id":50126741602581,"sku":"C19W4131","price":31059.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/8895\/1061\/files\/square-image_24.jpg?v=1787896633","url":"https:\/\/cepages-wines.com\/products\/pouilly-fuisse-clos-reyssier-esprit-leflaive-2019","provider":"Cépages Wines | セパージュ ワイン","version":"1.0","type":"link"}