ポマール プルミエ・クリュ レ・グラン・ゼプノ 2022 ドメーヌ・クロ・ド・ラ・シャペル

Pommard 1er Cru - Les Grands Epenots 2022

骨格とシルクが同居する、ポマール。

0.23ha、樹齢25年の区画から生まれるポマールです。深みのあるルビー色のグラスには、ブラックチェリーやカシスの豊かな果実味に、スミレやドライハーブ、スパイスのニュアンスが重なります。口に含むとしっかりとした骨格とシルキーなタンニンが調和し、完熟果実の甘みとともにリコリスや土のニュアンスが顔を出します。余韻は長く、熟成でさらに複雑味が増す一本。フォアグラやキノコを添えたジビエとともに。