バローロ 2020 ポデーリ・ジャンニ・ガリアルド

Barolo 2020

ラ・モッラが導く、開かれたバローロ。

バローロの全区画のぶどうをブレンドし、なかでもラ・モッラ産を多く用いたキュヴェです。35hLの大樽で30か月熟成させています。乾いたバラの花びらやポプリ、ラズベリー、軽い砂糖きびやブラウンシュガーを思わせるノートが広がり、軽やかなスパイスやユーカリのニュアンスも。タンニンはしっかりと組み込まれ、クラシカルな構造の中で徐々に開いていきます。タリアテッレやグリルした鶏肉とともに、若いうちから。