Cépages Wines
テクニカルシート
プレヌ・リュヌ 2021 ドメーヌ・ル・コント・デ・フロリス
Pleine Lune 2021
グリルとスモークが漂う、南仏の白。
カリニャン・ブラン40%とマルサンヌ40%に、クレレットとブールブーランを加えた白。芳醇さと甘み、マルサンヌのハーブ香、カリニャン・ブランの仄かな酸味が高い次元で釣り合います。グリルとスモークを思わせる香りをまとい、緻密で長い味わいです。熟成のポテンシャルも秘めています。有機栽培(Agriculture Biologique)。サフラン風味の海老サラダやマイルドカレーを添えたチキンと。
品番
21W171
生産者
Le Conte des Floris
タイプ
白
産地
ラングドック
アペラシオン
ラングドック
ヴィンテージ
2021
ブドウ品種
カリニャン・ブラン 40%, マルサンヌ 40%, クレレット, ブールブーラン
容量
750ml
認証
Agriculture Biologique
最適温度
10〜12℃
最適グラス
白ワイン用(ボウルの大きめなもの)
テイスティングノート
グリルとスモークの香り。緻密で長い味わい。熟成ポテンシャルを秘めている。
ペアリング
サフラン風味の海老サラダ ハタハタのフィレ、マンゴーチャツネ添え チキンスープリーム、マイルドカレー添え(子牛肉でも可)