ピノ・ノワール 2025 ドメーヌ・モンローズ

Pinot Noir 2025

赤い果実とトンカ豆、丸みのあるピノ・ノワール。

1701年から南仏ラングドックでブドウ畑を守り続けるコスト家のピノ・ノワール。ヴィラフランシア期の小さな丸い礫が広がる畑で育ったブドウを単一品種で伝統的に醸造し、ステンレスタンクで熟成。果実味とフレッシュさを残すため、冬の終わりに瓶詰めしています。ルビー色に、フレッシュなラズベリーやチェリーの香り。とてもやわらかなタンニンに、新鮮なイチゴとトンカ豆のニュアンスが重なる、エレガントで丸みのある一本です。