{"product_id":"pinot-noir-2025-domaine-guillot-broux","title":"ピノ・ノワール 2025 ドメーヌ・ギヨ=ブル","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eラングドック育ちのピノ・ノワールを、ブルゴーニュのドメーヌが醸造\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2021年、霜害で収穫の7割を失い、ブルゴーニュでブドウが手に入らなくなったことをきっかけに誕生したキュヴェです。樽を守るために地域の境を越え、ニコラ・ド・サン＝テグジュペリのドメーヌと手を組んで、ナルボンヌ近郊ラ・クラープの石灰質土壌で育ったピノ・ノワールを醸造。全房でマセラシオンし、オーク樽で6ヶ月、タンクで3ヶ月熟成しました。チェリーやフランボワーズの瑞々しい果実に全房由来のスパイスが重なり、南仏らしいふくよかさを石灰質のミネラルと酸が引き締めます。\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Guillot-Broux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50201923649813,"sku":"25R1387","price":5280.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/8895\/1061\/files\/maison-guillot-broux_PN_6a33037f-8a77-491c-aaa8-fd121c692679.png?v=1754027200","url":"https:\/\/cepages-wines.com\/products\/pinot-noir-2025-domaine-guillot-broux","provider":"Cépages Wines | セパージュ ワイン","version":"1.0","type":"link"}