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Cépages Wines

テクニカルシート
ブラン・ド・ブラン ブリュット・レゼルヴ NV シャンパーニュ デュヴァル=ルロワ

ブラン・ド・ブラン ブリュット・レゼルヴ NV シャンパーニュ デュヴァル=ルロワ

Blanc de Blancs Brut Reserve

シャルドネだけが描く、白い花の泡。

厳選したシャルドネのみで仕立てたブラン・ド・ブラン。きめ細やかな泡立ちに、白い花や柑橘の香り、イエローフィグのニュアンスが繊細に重なります。口中では繊細な旨みが溶け合い、ミネラル感が余韻を引き締めます。フィネスと力強さのバランスを備えた、エレガントでフレッシュなスタイル。食前酒から食中まで、真鯛のカルパッチョやホタテのグリル、天麩羅とともに。

品番

00SP14319

生産者

Maison Duval - Leroy

タイプ

産地

シャンパーニュ

アペラシオン

シャンパーニュ

ブドウ品種

シャルドネ100%

容量

750ml

最適温度

8〜10℃

最適グラス

シャンパーニュ用チューリップ型(フルート可)

テイスティングノート

フィネスと力強さの絶妙なバランスを備え、白い花や柑橘の香り、イエローフィグのニュアンスが広がる。 口中ではワインとしての繊細な旨みがとけ合い、エレガントさを表現している。

ペアリング

真鯛のカルパッチョ、ホタテのグリル、天麩羅

醸造・テクニカルデータ

栽培

ブドウは、Beaunay,Sézanne,Bethon,Glannes,Vitry en Prthois,Bassuet,Montgueux,Epernay,Nogent,l’Abbesse,Vertus, Chouillyといった銘醸地から厳選。

醸造

コート・デ・ブラン、セザンヌ地区、エペルネ周辺の約10〜12のクリュをブレンド。