Cépages Wines
テクニカルシート
グランド・レゼルヴ ブリュット NV シャンパーニュ フレールジャン・フレール
Grande Réserve Brut
見えざる手仕事が、グラスの中で語りだす。
テタンジェ家の血を継ぐ兄弟が、過剰を削ぎ落として描く静謐なエレガンス。丁寧に積み重ねたリザーヴワインが、奥行きと余韻に厚みを与えます。グラスを満たすのは、白い花とブリオッシュ、熟したリンゴや柑橘の繊細なアロマ。きめ細やかな泡が舌の上でほどけ、ミネラルに裏打ちされた果実味が洗練された酸とともに長く続きます。食前から魚介、白身肉まで、日常を少しだけ格上げする一本です。
品番
00SP5532
生産者
Champagne Frerejean Frerès
タイプ
泡
産地
シャンパーニュ
アペラシオン
シャンパーニュ
ブドウ品種
シャルドネ 50%、ピノ・ノワール 30%、ムニエ 20%
アルコール度数
12.0%
容量
750ml
最適温度
8〜10℃
最適グラス
シャンパーニュ用チューリップ型（フルート可）
テイスティングノート
外観：きらめくゴールドの色合い。きめ細やかな泡が優雅さを添え、繊細で持続性のある泡の冠を描きます。 香り：フレッシュで洗練された香りが、白い花（アカシア、スイカズラ）のアロマを立ちのぼらせ、続いて柑橘（グレープフルーツ、レモン）のニュアンスへ。 最後はペストリーとローストアーモンドが調和したエレガントな余韻を残します。 味わい：生き生きとしてフレッシュなアタックが心地よい酸味を感じさせます。 シルクのような舌触りがなめらかに広がり、フレッシュさとまろやかさが一体に。 フレッシュなマンゴーや完熟ピーチ（白桃）の繊細なニュアンスが口中に開き、豊かでふくよかな余韻へと発展します。
ペアリング
ミモレットチーズとごまを使ったパイ ミラノ風仔牛のカツレツ 鶏肉のロースト