Cépages Wines
テクニカルシート
ブラン・ド・ブラン プルミエ・クリュ NV シャンパーニュ フレールジャン・フレール
Blanc de Blancs Premier Cru
四つの村の白亜が、ひとつの白になる。
コート・デ・ブランの四つの村のシャルドネのみで仕込んだブラン・ド・ブラン。輝く黄金色に繊細な泡立ち。白い果実や柑橘、白い花の香りに、ブリオッシュとエキゾチックなニュアンスが重なります。美しい丸みとクリーミーな口当たりがフレッシュさとエレガンスを両立させ、ひと口ごとに繊細さが姿を現します。6年を超える澱との熟成が、長く複雑な余韻をもたらす一本。仔牛のタルタルや手長エビのローストとともに。
品番
00SP5539
生産者
Champagne Frerejean Frerès
タイプ
泡
産地
シャンパーニュ
アペラシオン
シャンパーニュ
ブドウ品種
シャルドネ 100%
アルコール度数
12.0%
容量
750ml
最適温度
8〜10℃
最適グラス
シャンパーニュ用チューリップ型（フルート可）
テイスティングノート
外観：輝きをたたえた黄金色に、繊細できめ細かな泡立ちが寄り添います。 香り：格別な熟成感をまとったブラン・ド・ブランらしく、白い果実や柑橘、白い花のエレガントな香りが開き、繊細なブリオッシュとエキゾチックなニュアンスがそれを引き立てます。 味わい：美しい丸みをもち、クリーミーな口当たりがフレッシュさとエレガンスを両立させます。ひと口ごとに繊細さが姿を現し、フィニッシュは長く複雑です。
ペアリング
仔牛のタルタル 手長エビのロースト レモンを効かせたミニャルディーズ