ア・クオ 2021 モンテペローソ

A Quo 2021

モンテペローソの世界への、入口の一杯。

区画に植わるすべての品種を使い、モンテペローソというドメーヌの全体像を映し出すキュヴェです。濃く明るい色調で、グラスからは濃い赤い果実とハーブ、スパイシーなアロマにミネラルのニュアンスが重なって立ちのぼります。味わいには美しい緊張感があり、テクスチャーはミネラリー。黒い果実とアロマティックな森の気配がフィニッシュまで続きます。若いうちから親しみやすく、リゾットや白身肉、鶏肉と気軽に。