モンタニー　ルコネサンス 2022 ドメーヌ・アリヌ・ボーネ

Montagny - Reconnaissance 2022

祖母の畑へ、感謝を込めた一本。

アリヌの祖母の家のそば、村の中心にある区画から生まれるキュヴェです。過去の労働と惜しみない努力へのオマージュとして、名は「ルコネサンス」。アルザス産フードルで100%熟成させ、総生産量は2,075本のみ。レモンのニュアンスとミネラル感が繊細に漂う香りに続き、口中は非常に長い余韻とエネルギーに満ち、石のようにピュアな味わいが広がります。クネルや鶏肉のパイ包みとともに。