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Cépages Wines

テクニカルシート
マアジ 2022 ドメーヌ・デグ・ベル

マアジ 2022 ドメーヌ・デグ・ベル

MAJ 2022

三人の孫の名を冠した、優美な赤。

MAJは、生産者ジル・パラタンの3人の孫、マルタン、アドリアン、ジョセフの頭文字。サンソーにムールヴェードルを重ねた、優美な余韻の赤です。ルビーの色調から、熟したチェリーやつぶしたイチゴ、甘いスパイス、上質な木の軽いニュアンス、繊細な花の香りが調和して立ち上がります。口当たりは豊かで、繊細なタンニンに支えられたバランスの良い味わい。ローストチキンや豚肉のソテー ベリーソースとともに。

品番

22R436

生産者

Domaine d'Aigues Belles

タイプ

赤

産地

ラングドック

アペラシオン

ペイ・ドック

ヴィンテージ

2022

ブドウ品種

サンソー 70%, ムールヴェードル 30%

アルコール度数

13.0%

容量

750ml

最適温度

16〜18℃

最適グラス

ボルドー型(縦長で大きめのもの)

テイスティングノート

ルビーの色調。 熟した赤い果実(チェリー、つぶしたイチゴ)、甘いスパイス、 上質な木の軽いニュアンス、繊細な花の香りが調和した表現豊かな香り。 口当たりは豊かで美味しく、繊細なタンニンに支えられた完璧なバランスの味わい。

ペアリング

ローストチキン ハーブ添え、豚肉のソテー ベリーソース、 グリルした季節の野菜とリコッタチーズのサラダ

醸造・テクニカルデータ

古木、土壌を尊重した栽培、丁寧な手摘み収穫
フランス産オーク樽で12ヶ月間熟成