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Cépages Wines

テクニカルシート
ボーヌ・プルミエ・クリュ レ・ルヴェルセ 2022 ドメーヌ・クロ・ド・ラ・シャペル

ボーヌ・プルミエ・クリュ レ・ルヴェルセ 2022 ドメーヌ・クロ・ド・ラ・シャペル

Beaune 1er cru Les Reversées 2022

蜜とヘーゼルナッツの、まろやかな一杯。

エレガントで輝きのあるゴールデン・イエローの色調。柑橘類や白果実、白い花のデリケートなアロマに、ハチミツとヘーゼルナッツのほのかなニュアンスが重なります。味わいはまろやかでクリーミー。柑橘と白い果実の風味が、軽いミネラルとバニラのタッチでバランスよくまとまります。オヒョウやタラなどマイルドな魚、シンプルに調理した鶏肉、ブリーやカンタルといった穏やかなチーズとよく調和します。

品番

22W2281

生産者

Domaine Clos de la Chapelle

タイプ

白

産地

ブルゴーニュ

アペラシオン

ボーヌ・プルミエ・クリュ

ヴィンテージ

2022

ブドウ品種

シャルドネ100%

容量

750ml

最適温度

10〜12℃

最適グラス

白ワイン用(ボウルの大きめなもの)

テイスティングノート

エレガントで輝きのあるゴールデン・イエローの色調。柑橘類、白果実、白い花のデリケートなアロマに、ハチミツとヘーゼルナッツのほのかなニュアンスを感じる香り。味わいはまろやかでクリーミー。柑橘類と白い果実の風味は軽いミネラルとバニラのタッチでバランスが取れている。

ペアリング

オヒョウ、サーモン、タラなどのマイルドな魚、またはシンプルに調理したチキンやウズラ、クイズや野菜のタルト、マッシュルームのスフレ、ブリー、モルビエ、カンタルなどのマイルドなチーズと見事に調和します。