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Cépages Wines

テクニカルシート
アルキミア NV ル・ロック・デ・ザンジュ

アルキミア NV ル・ロック・デ・ザンジュ

Alquimia NV

ルシヨンが育てた、ヴァン・ド・ヴォワール。

ヴァン・ジョーヌのルシヨン版ともいえる、ヴァン・ド・ヴォワール。グルナッシュ・グリとマカブから生まれます。深いゴールデンイエローの色調に、真珠のような艶やかな輝き。塩のきいたアーモンド、オレンジ、ドライビスケットのアロマが立ちのぼります。味わいはドライで爽快、塩味を伴うバランスの良さが持ち味。鯛のグリルや茄子とローズマリーのポテト、アジア料理とともに。オーガニック認証取得。

品番

00W109S

生産者

Le Roc des Anges

タイプ

産地

ルシヨン

アペラシオン

ヴァン・ド・フランス

ブドウ品種

グルナッシュ・グリ, マカブ

容量

750ml

認証

Agriculture Biologique

最適温度

8〜10℃

最適グラス

白ワイン用(小ぶりのもの)

テイスティングノート

深いゴールデンイエローの色調で、真珠のような艶やかな輝き。香りには、塩のきいたアーモンド、オレンジ、ドライビスケットのアロマがあります。ドライで爽快な味わいです。また、塩味や辛味もあります。南部料理と相性の良いバランスの良いワインです。

ペアリング

鯛のグリル、茄子とローズマリーのポテト、アジア料理。