Cépages Wines
テクニカルシート
ラ・プティット・リヴ 2025 プロ・ルカレール
La Petite Rive 2025
白砂の台地が育む、年産2,100本のシュナン。
カルカソンヌの南、ピレネーの麓にあるプロ・ルカレールのシュナン・ブラン100%。標高300mの白砂の小さな台地に立つ樹齢40年の古木を、畑で選果しながら手摘みで収穫。ダイレクトプレスののち低温で自然発酵させ、冬の間タンクで熟成させています。スパイスやハチミツ、熟した果実が織りなす複雑な香りに、フレッシュでなめらかな口当たりと力強い余韻。ミネラル感と白い果実、旨みを感じる奥行きが魅力です。年間生産わずか2,100本。
品番
25W351
生産者
Plô Roucarels
タイプ
白
産地
ラングドック
アペラシオン
IGPオート・ヴァレ・ド・ロード
ヴィンテージ
2025
ブドウ品種
シュナン・ブラン 100%
容量
750ml
最適温度
10〜12℃
最適グラス
白ワイン用（ボウルの大きめなもの）
テイスティングノート
スパイスやハチミツ、熟した果実が織りなす、複雑でエレガントな香り。 口当たりはフレッシュでなめらか、余韻は力強い。 ミネラル感と白い果実の風味に、旨みを感じる奥行き。
ペアリング
シーフードの盛り合わせ、サーモンのグラブラックス、フレッシュチーズ