{"product_id":"faugeres-belle-lurette-2020-domaine-de-cebene","title":"フォジェール　ベル・リュレット　2020　ドメーヌ・ド・セベーヌ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eフォジェールの片岩が育む、古木カリニャンの深い表情\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eドメーヌ・ド・セベーヌは、オー・ラングドック地方自然公園の中心、標高約320mに位置するフォジェールのドメーヌです。ボルドーのネゴシアンで約20年のキャリアを積んだブリジット・シュヴァリエが、フォジェールの片岩（シスト）土壌に惹かれて2007年に設立しました。「ベル・リュレット」は、樹齢を重ねたカリニャンを主体に、グルナッシュとムールヴェードルを加えたキュヴェ。片岩由来のミネラル感と、南仏らしい果実味が見事に調和した一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eテイスティングコメント\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e深いガーネット色。ブラックベリーやプラムなど熟した黒系果実に、ガリーグのハーブ、スパイス、片岩を思わせる石のような香りが重なります。口中では凝縮した果実と穏やかなタンニンが調和し、カリニャンらしい生き生きとした酸が全体を引き締め、ほのかな塩味を感じる余韻へと続きます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e飲み頃\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e現在から2030年頃まで。30分ほど前にデキャンタージュすると、より香りが開きます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e合う料理\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e鴨胸肉のロースト\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e牛肉の煮込み（ドーブ）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eハーブを効かせたソーセージのグリル\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eブドウ品種\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eカリニャン80%、グルナッシュ10%、ムールヴェードル10%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e商品情報\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e容量：750ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eタイプ：赤・フルボディ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e産地：フランス／ラングドック／フォジェール\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e商品コード：20R863\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine de Cébène","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50294361358613,"sku":"20R863","price":5775.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/8895\/1061\/files\/cebene-belle-lurette.png?v=1735009092","url":"https:\/\/cepages-wines.com\/products\/faugeres-belle-lurette-2020-domaine-de-cebene","provider":"Cépages Wines | セパージュ ワイン","version":"1.0","type":"link"}