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Cépages Wines

テクニカルシート
ドメーヌ・ド・リュック アンスタン・ラール シラー・ヴィオニエ 2022 ドメーヌ・ド・リュック

ドメーヌ・ド・リュック アンスタン・ラール シラー・ヴィオニエ 2022 ドメーヌ・ド・リュック

Domaine de Luc - Instant Rare Syrah Viognier 2022

しなやかな果実味と、柔らかなタンニン。

シラーにヴィオニエを添えた、ペイ・ドックの品よく芳醇な赤。紫を帯びたルビー色で、黒系果実の濃密なアロマに、バルサミコや金柑を思わせるミント系の香り、しっとりとした樽由来のニュアンスが重なります。口中ではカシスやスイカズラ、フレッシュアーモンド、スミレのアロマがしなやかに広がり、柔らかなタンニンが滑らかな質感を描きます。アペリティフに、タパスやグリルした肉、タジンとともに。

品番

22R1322

生産者

Famille Fabre

タイプ

産地

ラングドック

アペラシオン

ペイ・ドック

ヴィンテージ

2022

ブドウ品種

シラー, ヴィオニエ

アルコール度数

12.0%

容量

750ml

認証

Agriculture Biologique

最適温度

16〜18℃

最適グラス

ボルドー型(縦長で大きめのもの)

テイスティングノート

紫色を帯びたルビー色。バルサミコや金柑のようなミント系の香り。口当たりはしなやかでカシス、スイカズラ、フレッシュアーモンド、スミレのアロマ。フルーティでバランスのとれた心地よい仕上がり。

ペアリング

アペリティフとして、美味しいタパスやグリルした肉、タジンと一緒に。

醸造・テクニカルデータ

アロマの調和を確実にするため、ブドウは収穫と同時にブレンドされる。発酵は温度管理によってコントロールされる。

評価誌スコア・受賞歴

Jancis Robinson 15点