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Cépages Wines

テクニカルシート
ルエダ ヴェルデホ 2022 ドミノ・デ・ラ・グラナディーリャ

ルエダ ヴェルデホ 2022 ドミノ・デ・ラ・グラナディーリャ

Rueda - Verdejo 2022

緑を帯びた麦わら色、ヴェルデホの苦味。

明るい麦わら色に緑の縁を帯びたルエダのヴェルデホ100%。柑橘や草の香りに古典的な果実のノートが組み合わさり、ミネラルと低木林のアロマが際立つ、複雑でエレガントな香りが広がります。滑らかでバランスがよく、しっかりとした骨格と力強い中盤の味わい。フィニッシュは長く持続し、白い果実の余韻と品種特有のほのかな苦味が残ります。魚介やパスタ、白身肉とともに、6〜8℃に冷やして。

品番

22W2681

生産者

Dominio de la Granadilla

タイプ

産地

カスティーリャ・イ・レオン

アペラシオン

ルエダ

ヴィンテージ

2022

ブドウ品種

ヴェルデホ 100%

アルコール度数

13.0%

容量

750ml

最適温度

8〜10℃

最適グラス

白ワイン用(小ぶりのもの)

テイスティングノート

フレッシュで芳香に富み、コクが強く、活気のある酸味にも恵まれたワインが特徴です。果実とスパイスが融合し、凝縮された香りは複雑なブーケを感じさせます。余韻が長く、白いフルーツを連想させます。

ペアリング

おつまみにもおつまみにも合うワインです。 魚介類、パスタ、米、白身肉。 セラーノの燻製ソフトチーズとジャム。消費温度:6-8℃

醸造・テクニカルデータ

収穫: プレスの前に5~6時間低温マセラシオンを行う。
発酵:小さなステンレス・タンクで温度管理。
澱とともに少なくとも5~6ヶ月熟成。