Cépages Wines
テクニカルシート
エックス・アレナ 2022 ドメーヌ ・ドゥ・セベーヌ
Ex Arena 2022
砂から生まれた、ベルベットのグルナッシュ。
Ex Arenaはラテン語で「砂から生まれた」の意。グルナッシュ90%にムールヴェードルを少量加え、エレガントでスパイシーな甘みをまとった多彩なフルーツのアロマと、まろやかさを併せ持つキュヴェに仕上げています。良質でフレッシュ、ベルベットのように滑らかな飲み口が印象的。地中海料理に幅広く寄り添うほか、ラムシチューやチキンのタジン、ストロベリーやチョコレートケーキとも好相性です。オーガニック認証取得。
品番
22R862
生産者
Domaine de Cébène
タイプ
赤
産地
ラングドック
アペラシオン
ペイ・ドック
ヴィンテージ
2022
ブドウ品種
グルナッシュ 90%, ムールヴェードル 10%
アルコール度数
14.0%
容量
750ml
認証
Agriculture Biologique
最適温度
16〜18℃
最適グラス
ボルドー型(縦長で大きめのもの)
テイスティングノート
スパイシーな甘みを持つ多彩なフルーツのアロマに、まろやかさを兼ね備えたワイン。驚くほどに良質でフレッシュ、スパイシーな飲み口がユニークさを決定づけている。
ペアリング
地中海料理に幅広く合わせられる、ラムシチューやチキンのタジンなど。また、ストロベリーやチョコレートケーキにも。
醸造・テクニカルデータ
評価誌スコア・受賞歴
Jancis Robinson 17点