ドメーヌ・シャプティエ 1999 エルミタージュ レルミット

Domaine Chapoutier - Hermitage L' Ermite 1999

樹齢80年超、頂の南斜面が生むシラー。

エルミタージュの頂上付近、日照量に恵まれた南向きの特別な区画から生まれる「レルミット」。樹齢80年を超えるぶどうが、独特の複雑味をもたらします。シラー100%に由来する力強くどっしりとした風格が全体を貫き、見事なスタイルにまとまっています。ドメーヌ・シャプティエが手がけた1999年。長い時間を経た今こそ、ゆっくりと向き合いたい一本です。