Cépages Wines
テクニカルシート
ド・ロートル・リーヴ 2025 ドメーヌ・ジュリアン・ピロン
De l'autre rive 2025
左岸の古樹が描く、黒胡椒のシラー。
ローヌ左岸の古樹から生まれるシラー100%。深みのあるルビー色のグラスから、ブラックベリーやブルーベリーの濃厚な果実香に、スパイスや黒胡椒、ほのかな燻製香が立ちのぼります。口に含むとしなやかで確かなタンニンと適度な酸味が果実味と調和し、余韻にはダークチョコレートや土のニュアンス。ラムチョップのグリルやビーフシチューとともにお楽しみください。
品番
25R905
生産者
Domaine Julien Pilon
タイプ
赤
産地
ローヌ
アペラシオン
ヴァン・ド・フランス
ヴィンテージ
2025
ブドウ品種
シラー 100%
容量
750ml
最適温度
16〜18℃
最適グラス
ボルドー型（縦長で大きめのもの）
テイスティングノート
深みのあるルビー色。香りはブラックベリーやブルーベリーの濃厚な果実に加え、スパイスや黒胡椒、ほのかな燻製香が感じられます。 口に含むと、しなやかでしっかりしたタンニンと適度な酸味が果実味と調和し、余韻にはダークチョコレートや土のニュアンスが長く続きます。 エレガントさと力強さが同居した、熟成の可能性も感じさせる一本です。
ペアリング
グリルしたラムチョップ 赤ワイン煮込みのビーフシチュー スパイシーなソーセージのグリル（ロースト野菜添え）