Cépages Wines
テクニカルシート
コルトン・ブレッサンド グラン・クリュ 2022 ドメーヌ・クロ・ド・ラ・シャペル
Corton Bressandes Grand Cru 2022
0.2haの特級畑が語る、静かな力。
水はけの良い粘土石灰質土壌と優れた日照に恵まれた、樹齢45年、0.2haの小さな特級畑から。深みのあるルビー色のグラスからは、熟した赤系果実やブラックチェリー、スミレの花に、ほのかなスパイスと甘草のニュアンスが立ちのぼります。口当たりは力強くも滑らかで、熟したタンニンが骨格を支え、果実味とミネラル感が調和。上品な樽香とスパイスの余韻が長く続きます。ローストチキンやグリル野菜と。
品番
22R2288
生産者
Domaine Clos de la Chapelle
タイプ
赤
産地
ブルゴーニュ
アペラシオン
コルトン
ヴィンテージ
2022
ブドウ品種
ピノ・ノワール 100%
容量
750ml
最適温度
14〜16℃
最適グラス
ブルゴーニュ型(ボウルの大きなもの)
テイスティングノート
深みのあるルビー色の外観。グラスに広がる芳醇な香りは、熟した赤系果実、ブラックチェリー、スミレの花に加え、ほのかなスパイスや甘草のニュアンスが 感じられる。口当たりは力強さがありながらも滑らかで、熟したタンニンがしっかりと骨格を支える。 豊かな果実味とミネラル感が調和し、余韻には上品な樽香とスパイスの余韻が長く続く。
ペアリング
ローストチキン、ポーチドサーモン、グリルした野菜