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Cépages Wines

テクニカルシート
シャトーヌフ・デュ・パプ ル・ピュイ・ローラン 2022 シャトー・ド・ラ・フォン・デュ・ル

シャトーヌフ・デュ・パプ ル・ピュイ・ローラン 2022 シャトー・ド・ラ・フォン・デュ・ル

Chateauneuf-du-Pape - Le Puy Rolland 2022

樹齢100年の古木が語る、純粋さ。

100年ものの古木のグルナッシュが育つ区画から、フォン・デュ・ルのテロワールの純粋さを写し取ったキュヴェ。鮮やかなルビー色に、キルシュに漬けたチェリーやオレンジピールのコンフィ、ドライフラワー、海風、埃っぽい土壌のニュアンスが香ります。ミディアムからフルボディで、鮮やかなタンニンとシルクのような舌触り。丸みのある長い余韻には、包み込むようなエネルギーが宿ります。赤身肉やヴェネゾンとともに。

品番

22R683

生産者

Chateau de la Font du Loup

タイプ

赤

産地

ローヌ

アペラシオン

シャトーヌフ・デュ・パプ

ヴィンテージ

2022

ブドウ品種

グルナッシュ 100%

アルコール度数

13.0%

容量

750ml

認証

Haute Valeur Environnementale

最適温度

16〜18℃

最適グラス

ボルドー型(縦長で大きめのもの)

テイスティングノート

チェリーブランデー、オレンジの実、ドライフラワー、海風、 埃っぽい土壌のニュアンスが特徴的。ミディアムからフルボデ ィーでとても鮮やかなタンニンと滑らかな舌触り、実に見事な 芳醇さを持つ。

ペアリング

赤身肉のヴェネゾン。

醸造・テクニカルデータ

茎をすべて取り去り、液体に浸し柔らかくし、3週間コンクリ ートタンクで軽くエキスを抽出させるように、毎日汲み上げを 行いながら発酵。グルナッシュはフードルで18ヶ月間熟成。

評価誌スコア・受賞歴

La Revue des vins de France 94点