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Cépages Wines

テクニカルシート
ポマール プルミエ・クリュ クロ・ド・ヴェルジェ 2022 ドメーヌ・アルチュール・グラ

ポマール プルミエ・クリュ クロ・ド・ヴェルジェ 2022 ドメーヌ・アルチュール・グラ

Pommard 1er Cru - Clos de Verger 2022

ほぼモノポールの、南向きの一級畑。

アランの息子であり現当主のアルチュール名義でリリースされる、ほぼモノポールのポマール プルミエ・クリュです。ポマール村に隣接するわずかな斜面の南向きの畑は、日中とても暖かくなります。仕上がりはエレガントで、繊細さがまっすぐに表現されたキュヴェ。鳥のジビエや仔牛、ステーキと合わせるのがおすすめです。

品番

22R4311

生産者

Domaine Arthur Gras

タイプ

産地

ブルゴーニュ

アペラシオン

ポマール

ヴィンテージ

2022

ブドウ品種

ピノ・ノワール 100%

アルコール度数

13.0%

容量

750ml

最適温度

14〜16℃

最適グラス

ブルゴーニュ型(ボウルの大きなもの)

テイスティングノート

エレガントで繊細さが表現されている。

ペアリング

繊細で洗練されており、ジビエ(鳥)や仔牛、ステーキと合わせるのがベスト。

醸造・テクニカルデータ

テロワール

ほぼモノポール。ポマール村に隣接しわずかな斜面にある南向きの畑で、日中はとても暖かい。

醸造

手摘み収穫し20%は全房発酵。ルモンタージュとピジャージュを伴う10日間のマセラシオンを実施。その後空気圧による圧搾を行い、ワインはすべて樽で12ヶ月熟成させた後、瓶詰め。