ストラート 2021 クロ・コンスタンタン

Strate 2021

ドゥミ・ミュイ12か月、美食のための白。

500〜600Lのドゥミ・ミュイで12か月熟成させた、ラングドックの白。グルナッシュ・ブラン、グルナッシュ・グリ、ロールを組み合わせています。芳醇でありながら繊細な、バランスのとれたブーケが印象的。花の香りとアプリコットのジャムを思わせる甘やかなニュアンスが重なり、口に含むと繊細な酸と長い持続性が広がります。レモンをきかせた鯛のタルタルや、ズッキーニの野菜タルトとともに。