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Cépages Wines

テクニカルシート
サン・ロマン レ・サンク・クリマ 2022 ドメーヌ・アラン・グラ

サン・ロマン レ・サンク・クリマ 2022 ドメーヌ・アラン・グラ

Saint Romain - Les Cinq Climats 2022

五つの区画が響き合う、サン・ロマン。

サン・ロマン村の5つの区画から生まれるシャルドネを、オーク樽で丁寧に熟成させたキュヴェです。白い花や洋梨、ほのかなシトラスの香りが立ちのぼり、花と柑橘のバランスがとれたフレッシュなブーケを描きます。口に含むとみずみずしい酸とミネラル感が調和し、透明感のある果実味が優雅に広がります。程よい粘性と美しいローブを備えた、サン・ロマンらしい素直な味わい。クロケットやマスの燻製と。

品番

22W4301

生産者

Domaine Alain Gras

タイプ

産地

ブルゴーニュ

アペラシオン

サン・ロマン

ヴィンテージ

2022

ブドウ品種

シャルドネ 100%

アルコール度数

13.0%

容量

750ml

最適温度

10〜12℃

最適グラス

白ワイン用(ボウルの大きめなもの)

テイスティングノート

花と柑橘類のバランスが取れたフレッシュなブーケと、生き生きとした果実味。程よい粘性と美しいローブを持つ素直な味わいが特徴的な、サン・ロマンらしい美しいキュヴェ。

ペアリング

クロケット、マスの燻製

醸造・テクニカルデータ

栽培:ブドウ樹は、土壌作業と併せ統合的に病害虫管理を用い、収穫は手作業にて実施。
醸造:収穫後、空気圧プレスと温度管理を行う。ワインは樽(20%新樽)とタンクで12ヶ月間熟成させる。

評価誌スコア・受賞歴

Wine spectator 90点