シャトー・トロロン・モンド 2016 サン・テミリオン　プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ

Château Troplong Mondot 2016

熟成を経てなお、生き生きとした力。

メルロ89%を主体とする2016年。深みのあるルビーレッドの外観から、ブラックチェリーやカシスの熟した果実に、ほのかなスパイス、タバコ、湿った森のニュアンスが複雑に広がります。力強くも滑らかなタンニンが骨格を支え、豊かな果実味と酸が見事に釣り合います。中盤から余韻にかけては樽香とミネラル感が上品に溶け込み、エレガンスを際立たせます。赤身肉のグリルやジビエとともに。