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Cépages Wines

テクニカルシート
シャトー・マラルティック・ラグラヴィエール ブラン 2009 ペサック・レオニャン

シャトー・マラルティック・ラグラヴィエール ブラン 2009 ペサック・レオニャン

Château Malartic Lagravière Blanc 2009

ペサック・レオニャンの、熟成が語る白。

ボルドー屈指の白の産地ペサック・レオニャンから、ソーヴィニヨン・ブラン80%とセミヨン20%のアッサンブラージュ。2009年という年月を経て、香りは複雑さと力強さを備えています。口当たりはフレッシュで丸みがありなめらか、豊かな果実味と上質な酸が厚みのある味わいを描き、ミネラルが骨格を与えます。余韻にはほのかな塩味。魚介のカルパッチョやハーブ風味のローストチキンとともに。

品番

C09W5171

生産者

Château Malartic-Lagravière

タイプ

産地

ボルドー

アペラシオン

ペサック・レオニャン

ヴィンテージ

2009

ブドウ品種

ソーヴィニヨン・ブラン 80%,セミヨン 20%

アルコール度数

14.0%

容量

750ml

最適温度

10〜12℃

最適グラス

白ワイン用(ボウルの大きめなもの)

テイスティングノート

色調は淡く、わずかに緑がかった輝きがある。香りは複雑かつ力強く、白い花などのフローラルな香りとアプリコットや洋ナシといったフルーツの香り、さらにパイナップルのようなエキゾチックなニュアンスも感じられる。味わいはフレッシュで、丸みがありなめらか。余韻には心地よい酸味と、ほのかな塩味が感じられる。

ペアリング

魚介のカルパッチョ、ローストチキンのハーブ風味、アプリコットや洋ナシを使ったチーズプレート

醸造・テクニカルデータ

フレンチオーク樽で発酵。澱と共に熟成、バトナージュあり。

新樽比率50%。熟成期間15〜18か月 程度

評価誌スコア・受賞歴

Robert Parker 95点 / Wine Enthusiast 94点