シャトー・オー・ブリオン 2006 ペサック・レオニャン

Château Haut-Brion Pessac-Léognan 2006

鉛筆の芯と杉が薫る、グラーヴの深遠。

熟したブラックカシスやプラム、ブラックチェリーの豊かな果実に、鉛筆の芯、杉、スモーク、湿った土、トリュフのニュアンスが重なる深遠な香りです。口中ではシルクのようなタンニンがゆっくりと広がり、熟成由来の複雑さがエレガントに溶け込みます。ミネラル感と上質な酸が骨格を支え、長く静かに続く余韻にはスパイスと黒鉛の陰影が残ります。和牛フィレのローストや黒トリュフを添えたポルチーニリゾットとともに。